Przepis na barszcz czerwony z ziemniakami

Barszcz czerwony z ziemniakami to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Jest to potrawa, która cieszy się dużą popularnością wśród Polaków, zarówno w kraju, jak i za granicą. Jest to idealny wybór dla osób, które cenią sobie tradycyjne smaki i proste przepisy.

W tym artykule przedstawimy Wam krok po kroku przepis na pyszny barszcz czerwony z ziemniakami, który z pewnością zachwyci Was swoim bogatym smakiem i aromatem.

Barszcz czerwony z ziemniakami jest daniem, które jest bardzo łatwe i szybkie do przygotowania.

Składa się z kilku prostych składników, które są łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych.

Najważniejszym składnikiem jest oczywiście burak czerwony, który nadaje barszczowi charakterystyczny, intensywny kolor i słodki smak. Oprócz tego potrzebne będą także ziemniaki, cebula, marchewka, seler, liść laurowy, ziele angielskie, kwaśna śmietana oraz przyprawy: sól, pieprz i cukier.

Przygotowanie barszczu czerwonego z ziemniakami zaczynamy od ugotowania buraków i ziemniaków.

Buraki należy obrać i pokroić w kostkę, a następnie ugotować w osolonej wodzie przez około 30 minut.

Ziemniaki również należy obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie przez około 20 minut.

W międzyczasie możemy przygotować bulion.

W dużym garnku zagotowujemy wodę, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę, seler, liść laurowy oraz ziele angielskie. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 20-30 minut.

Po tym czasie dodajemy ugotowane buraki i ziemniaki do bulionu.

Całość gotujemy jeszcze przez około 15 minut, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Następnie zdejmujemy garnek z ognia i od.